乔巴尼酸奶创始人乌鲁卡亚宣布公司进军燕麦牛奶市场

【2021-08-25】

  乔巴尼(Chobani)品牌已成为希腊酸奶的代名词,但该公司的创始人兼首席执行官哈姆迪乌鲁卡亚正将其经营范围转向乳制品以外的领域。周一,乔巴尼宣布,从本月开始,它将开始销售以燕麦为基础的饮料、奶精和人工燕麦混合物,以及以乳制品为基础的奶精。

  “和酸奶一样,燕麦是一种古老的食物,深深植根于我们的文化和土地。这些谷物值得庆祝,”乌鲁卡亚在一份声明中说。乌鲁卡亚在土耳其一个库尔德奶农家庭长大。总部位于纽约诺维奇的私人控股公司乔巴尼首次将生产以燕麦为基础的产品,将其产品范围扩大到了酸奶以外的领域。

  乔巴尼将与法国达能集团旗下的Silk、Planet Oat和瑞典品牌Oatly等燕麦牛奶生产商展开竞争。Oatly是燕麦牛奶的发明者和推广者(严格来说,它不含牛奶,只有燕麦)。2016年,Oatly的人气飙升;它变得如此受欢迎,以至于该公司去年面临燕麦牛奶短缺。2018年,百事可乐公司旗下的桂格燕麦公司(Quaker Oats)开始涉足以燕麦为基础的饮料,但据报道,该公司本月已停止生产这类产品。

  在希腊酸奶消费开始减少之际,乔巴尼希望找到新的增长领域。非乳制品可能是个不错的选择。美国农业部的数据显示,2008年至2018年,美国人均牛奶消费量下降了18%。根据2019年的市场研究,植物奶产业正在增长,到2024年,市场总额有望超过210亿美元。

  据乔巴尼总裁彼得麦吉尼斯介绍,乔巴尼今年在其爱达荷州双瀑城的工厂里建了一座燕麦牛奶厂。“我们认为燕麦是更好的植物,”他在接受《福布斯》采访时表示。“燕麦只需要很少的水,比椰奶、杏仁奶、豆奶或腰果奶更有营养。而且味道更好。”2015年,乌鲁卡亚收购了总部位于费城的咖啡连锁店La Colombe的股份,并意识到在咖啡中越来越多地使用燕麦牛奶。这让乔巴尼决定进入这个市场。

  除了燕麦产品外,乔巴尼还将推出以乳制品为基础的奶精,旨在挑战Coffee-mate和International Delight等品牌,这两家公司都生产油基的非乳制品奶精。麦吉尼斯说,乔巴尼将比不含奶的奶精更有优势。“我认为这是一项公益广告你会在咖啡里加鲜奶油还是油?”麦吉尼斯说。“我们的工厂里有24小时供应的鲜奶油。我们为什么不用它来做含奶油的真正奶精呢?”

  乔巴尼没有透露其收入,但《福布斯》估计其2018年的收入为15亿美元。乔巴尼最近表示,到目前为止,该品牌2019年的销售额按美元计算增长了9%,而销售额增长了7%。该公司占有酸奶市场近20%的份额。

  乌鲁卡亚的长期计划是把乔巴尼变成一家多元化的食品公司。1994年,他移民到美国,在纽约北部学习英语,这一地区让他想起了土耳其东部的小村庄。2005年,他从美国小企业管理局贷款,买下了那里的一家老酸奶厂,并根据自己成长过程中所吃的东西,开发了一款酸奶配方。如今,难民和移民占乔巴尼约2,000名劳动力的30%,而且乔巴尼为他们提供英语课程。乌鲁卡亚拥有该公司约80%的股份;《福布斯》估计他的净资产为20亿美元。